l'Etivaz AOP 20 kg
Deze kaas wordt door kaasmakerijen gemaakt die zich in 1930 onttrokken aan de overheidsregels voor de Gruyèreproductie en maken sindsdien hun eigen kaas: de Etivaz. De kaas wordt gemaakt van zomermelk en bereid in traditionele koperen ketels. Na 135 dagen rijping is de smaak een beetje romig, soepel en mooi pikant.

Artikel nr. | 1385 |
---|---|
Gebruiksmoment | Party |
Herkomst | Zwitserland |
Vet | 50% |
Melk | Koemelk |
Melksoort | Rauwe melk |