Provolone Picante 5 kg

Provolone is net als Mozzarella een kneedbare kaas. Tijdens de bereiding wordt de kaas in hete wei gedompeld en vervolgens met de hand in vorm gekneed. De kazen worden aan koorden en aan haken opgehangen zodat ze kunnen rijpen. Minimaal zeven maanden voor pikant, naarmate de leeftijd oploopt wordt hij steeds scherper.


> Meer producten in Cooking

2649
Artikel nr. 2649
Gebruiksmoment Cooking
Herkomst Italiƫ
Vet 45%
Melk Koemelk
Melksoort Gepasteuriseerd